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湖南发布最新消费提示 正确购买食用进口冷链食品

发布时间:2021-01-26 14:13:43      来源:湘楚文化网

近期,国内多地出现进口冷链食品外包装新冠病毒核酸检测阳性,新冠病毒“物传人”现象引发关注。湖南省市场监管局1月25日发布进口冷链食品消费提示,提醒广大消费者正确选购、处理和食用冷链食品,做好个人日常防护。

根据提示,消费者应到正规超市或市场选购冷链食品,建议暂不海淘和代购境外国家和地区(特别是高风险地区)的冷链食品。选择冷链食品时,除关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容外,还应关注产地、来源、冷链食品通关单、检验检疫合格证明、核酸检测报告、消毒证明和追溯信息等信息,不采购没有明确来源信息的冷链食品。选购时要做好个人防护,避免徒手接触食品。购买进口冷链食品后,应及时清洗消毒双手。

处理冷链食品时,厨房要保持通风和清洁,接触冷链食品前后要洗手消毒;做到生熟分开,处理冷链食品所用的容器(盆)、刀具和砧板等器具应单独放置,要及时清洗消毒,避免与处理直接入口食物的器具混用,避免交叉污染;加工完成后对厨房台面炊具进行清洁和消毒,注意避免使用醇类消毒剂以免引起火灾。

烹调、食用冷链食品时,应做到烧熟煮透。尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜;两人及以上共同就餐时,应使用公筷、公勺,减少交叉感染。未食用完的食品,应放置冰箱保存,尽早食用,再次食用前一定要充分加热。

省市场监管局提醒消费者,时刻保持防护意识,做好戴口罩、勤洗手、多通风、少聚集、保持安全社交距离等个人防护措施,过一个健康平安的春节。

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